Овощное рагу сборное

17.07.2014 | Автор:

Подготовьте:

Картофель — 5 шт.

Баклажаны, кабачки, лук репчатый — по 2 шт.

Помидоры — 3-4 шт.

Корень сельдерея — 1-2 шт.

Перец сладкий красный и желтый – по 1 шт.

Вино белое сухое — 1/2 ст.

Зелень базилика рубленая — 3 ст. л.

Соль, перец по вкусу

Масло растительное — для жарки

 

Готовьте:

1. Очищенные баклажаны, кабачки, сельдерей и картофель нарежьте кубиками, лук — кольцами, сладкий перец — соломкой. Помидоры протрите через сито.

2. Лук обжарьте на масле 2 мин., добавьте сельдерей и жарьте еще 5 мин. Положите помидоры, доведите до кипения. Добавьте остальные овощи, посолите, поперчите и тушите под крышкой 20 мин., периодически помешивая,

3. Добавьте в рагу вино и базилик, доведите до кипения, снимите с огня и дайте настояться под крышкой 10 мин.

Читайте так же:

Рубрика: Вкусные рецепты

Комментарии запрещены.

Здоровье всей семьи

Мода и стиль
  • Модная одежда своими руками
    12.01.2019
    Модная одежда своими руками

    У вас появился свободный день, однако, приводить дом в порядок - не хочется, смотреть телевизор - надоело, даже лень заняться собой. За окном хмуро, да и друзья разбежались. Читать полностью Читать полностью →

  • Платья в стиле ретро
    12.01.2019
    Платья в стиле ретро

    Отслеживать модные тенденции всегда занимательно, однако в наши дни это интересно в особенности. Современная мода испытывает ретро-бум. При этом элементы моды прошлого столетия используются... 
    Читать полностью

  • Модные женские свитера 2019
    12.01.2019
    Модные женские свитера 2019

    Одной из основных базовых вещей зимнего гардероба является свитер. А в нашей стране с холодным климатом, свитера носят не только зимой. В этом сезоне они могут быть теплыми толстой вязки или выполненными... 
    Читать полностью

Все права защищены © 2013 «PETTREE» — женский журнал
Справедливые советы о моде, красоте, женском здоровье