«PETTREE» - женский журнал

На шесть 1-литровых банок

Подготовьте:

Помидоры -4 кг

Лук репчатый -1 кг

Чеснок — 1 головка

Лавровый лист, перец черный горошком — по вкусу

Для маринада на 1-литровую манку

Масло растительное — 6 ст. л.

Уксус столовый — 3 ст. л.

Сахар – 3 ч.л.

Соль — 1 ч.л.

Готовьте:

1. Помидоры нарежьте четвертинками, лук — полукольцами, чеснок — пластинками.

2. На дно каждой банки положите лавровый лист и перец. Сверху выложите вперемежку слоями помидоры (срезом вниз) и лук с чесноком. В каждую банку добавьте составляющие маринада.

3. Накройте банки прокипяченными крышками и стерилизуйте 1 час. Закатайте банки, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного охлаждения.