Полезное

Интервью со звездами

Тарталетки с помидорами

Подготовьте:

Для тарталеток

Мука — 1 ст.

Масло сливочное -50 г+ для смазывания формочек

Вода — 2 ст. л.

Соль — 1/4 ч. л.

 

Для начинки

Помидоры — 2-3 шт.

Яйцо — 1 шт.

Молоко — 3 ст. л.

Йогурт натуральный- 2-3 ст. л.

Чеснок- 1-2 зубка

Зелень рубленая (базилик, тимьян, петрушка), соль, перец — по вкусу

 

Готовьте:

1. Из муки, размягченного масла, соли и воды замесите тесто, заверните в пленку и положите в холодильник на 1 час.

2. Помидоры нарежьте небольшими ломтиками. Яйцо взбейте с молоком и йогуртом, добавьте пропущенный через пресс чеснок, зелень, посолите, поперчите.

3. Раскатайте тесто в пласт толщиной 4-5 мм, вырежьте стаканом круги и уложите их в смазанные маслом формочки, распределяя руками по дну и бортикам. В каждую формочку на тесто положите кружок из пергаментной бумаги, а на него — какой-нибудь груз (например, сухой горох или фасоль), чтобы тесто не вздувалось.

4. Выпекайте тарталетки в разогретой до 190 °С духовке 15 мин. Затем уберите бумагу с грузом и выпекайте еще 5 мин.

5. В каждую тарталетку положите ломтики помидоров, залейте яичной смесью и продолжайте выпекать до загустения начинки.

Комментарии запрещены.

Здоровье всей семьи

Мода и стиль
  • 07.01.2020
    Модная одежда своими руками

    У вас появился свободный день, однако, приводить дом в порядок - не хочется, смотреть телевизор - надоело, даже лень заняться собой. За окном хмуро, да и друзья разбежались. Читать полностью Читать полностью →

  • 07.01.2020
    Платья в стиле ретро

    Отслеживать модные тенденции всегда занимательно, однако в наши дни это интересно в особенности. Современная мода испытывает ретро-бум. При этом элементы моды прошлого столетия используются... 
    Читать полностью

  • 07.01.2020
    Модные женские свитера 2019

    Одной из основных базовых вещей зимнего гардероба является свитер. А в нашей стране с холодным климатом, свитера носят не только зимой. В этом сезоне они могут быть теплыми толстой вязки или выполненными... 
    Читать полностью