Вареная колбаска по-домашнему

Подготовьте:

Филе куриное — 2 шт.

Молоко — 1/2 ст.

Свинина (мякоть) -150 г

Перец сладкий красный, желтый, зеленый (по желанию) — по 1/2 шт.

Сок свекольный — 1-2 ст. л.

Крахмал — 1 ст. л.

Чеснок-2-3 зубка

Соль, перец душистый и душица молотые — по вкусу

 

Готовьте:

1 Куриное филе вместе с чесноком измельчите в блендере, приправьте специями.

2. Свинину нарежьте небольшими кубиками, сладкий перец — очень мелкими кубиками.

3. Соедините куриный фарш, свинину, сладкий перец, крахмал, молоко, свекольный сок, посолите и перемешайте.

4. Для придания формы колбаске используйте тетрапакет. Для этого возьмите упаковку от молока или любого сока, срежьте верхушку, тщательно вымойте изнутри, вложите в нее приготовленную массу и утрамбуйте.

5. Тетрапакет заверните в рукав для запекания, хорошо закрепите край, и опустите в кипящую воду (вода должна полностью покрывать тетрапакет). Дайте снова закипеть и варите на слабом огне под крышкой 45-50 мин.

6. Аккуратно извлеките «конструкцию» из воды, снимите рукав для запекания, дайте колбаске остыть в тетрапакете и только потом его удалите.

Комментарии запрещены.

Здоровье всей семьи

Мода и стиль
  • 19.04.2018
    Норковые шубы – это роскошь

    Как бы ни был широк дизайнерский аппетит, ни один дизайнер не упускает возможность использовать в своих новых творениях норку. В течении десятилетий заметно выросла потребность в использовании... 
    Читать полностью

  • 10.04.2018
    Мода 2018

    Гардероб: модные тренды весенне-летнего сезона. Этой весной актуальны практичные платья из денима женственных фасонов. Такие платья подойдут, как для повседневной жизни, так и для вечеринок. Мужские... 
    Читать полностью

  • 20.03.2018
    Самые модные аксессуары на весну-лето 2018 года

    Самый простой и бюджетный способ сделать простой классический образ ультрамодным - добавить трендовые аксессуары. В этом списке актуальные модели сумок, обуви и украшений, которые помогут освежить... 
    Читать полностью