Вода — как источник жизни
Вода – очень важный продукт питания и один из основных источников жизни. Вода необходима нам постоянно для поддержания полноценной жизни. В экстремальных условиях без еды можно продержаться больше недели, а иногда и больше, но без воды всего 3-5 дней. Суточная норма жидкости для человека составляет от 1,5 до 2 литров. При недостатке воды в организме появляется чувство жажды.
Также не нужно забывать и о качестве употребляемой воды.
Недостаточное употребление жидкости свойственно людям более старшего возраста. Это происходит из-за сниженного чувства жажды, боязни ночных походов в туалет, недержания мочи. Все это ведет к потере жидкости и понижению ее восполнения. Недостаток жидкости в организме человека вызывает снижение работоспособности, головокружения, слабость, сухость слизистых оболочек, запоры, а также снижает эффективность употребляемых лекарств.
Если у Вас проблемы с сердечно-сосудистой системой или почками, то нужный суточный объем жидкости, необходимо обсудить с врачом. При определении суточной нормы учитываются не только жидкости, но и продукты, богатые водой, например овощи и фрукты.
Почему организму нужно регулярно получать воду?
Во-первых: вода играет роль растворителя и средства транспортировки. Так как все живые организмы почти полностью состоят из воды, все питательные вещества, и вещества, образующиеся в процессе обмена веществ, а также шлаки – растворяются в воде. Так вот, те самые шлаки путем фильтрации в почках, устраняются «водным путем».
Во-вторых: Вода – это средство охлаждения. Так как вода проводит тепло лучше, чем воздух, она способствует лучшей теплоотдаче в случае повышения температуры тела при болезнях и высоких нагрузках.. Отведение тепла происходит путем испарения через поры кожи виде пота.
В- третьих: вода – это участник химических процессов. Вода активно участвует во всех химических реакциях, которые постоянно протекают в каждой клетке нашего организма.
В- четвертых: Вода – это строительный материал. Вода вместе с другими веществами, из которых состоят наши органы, такими как минералы (зубы и кости) и белки (мышцы), является очень важным строительным элементом организма.