Домашний зефир – лучшие сладости на сайте zlotnytska.com.ua

content_fotolia_72742692_subscription_xxl.jpg

Практически все любят разнообразные сладости. Но с прогрессом в кулинарии образовалось большая ниша продуктов с вредными добавками, усилителями вкуса, ароматизаторами. Все это сказывается на здоровье вас и ваших детей. Портятся зубы, пищевой тракт, нарушается вес и аппетит. В итоге, мы приходим к максимально правильному выводу и понимаем, что лучше всего делать десерты самостоятельно, из натуральных продуктов. Но если вам не удается выпечка или у вас совершенно нет времени на готовку дома, то в этом случае мы советуем обратиться к профессионалам в этой сфере – домашней кондитерской Zlotnytska.

Высококлассные специалисты кулинарии готовят невероятные шедевры из свежих и настоящих ингредиентов. Оригинальные решения по дизайну и начинке – удивят и порадуют даже самых требовательных заказчиков. Мы выпускаем: маффины, капкейки, брауни, зефир, печенье, пряники и прочее. Сегодня речь пойдет о вкусном, разноцветном и воздушном блюде. Домашний зефир (см. подробности https://zlotnytska.com.ua/zefir-kiev) – это невероятно замечательный десерт, который можно даже маленьким детям, беременным и кормящим мамочкам. Это пирожное, которое готовится из взбитого фруктово-ягодного пюре, яичного белка и сахара. Среди его свойств – польза для умственной деятельности. Мы делаем это угощение из ягод и агра-агра. Последнее – это вещество, студенистой консистенции из морских водорослей, которые активно используются в кондитерском деле. Чтобы заказать эту восхитительную продукцию вам не нужно даже выходить из дома. Мы заботимся о наших посетителях и хотим, чтобы им было комфортно. Именно поэтому мы создали онлайн-магазин с нашими товарами.

Теперь вы можете совершать покупки в два клика. В удобном меню интернет-сайта zlotnytska.com.ua вы найдете красочный фотокаталог наших изделий. Также на сайте представлена контактная информация, условия и сроки заказа, доставка и отзывы благодарных заказчиков. Мы гордимся нашими достижениями и готовы работать без выходных для создания нового шедевра для вашего праздника. Если вы хотите сделать приятное своей второй половинке, коллеге или просто оказать знак внимания дорогому вам человеку, то вы можете приобрести у нас подарочный набор зефира в яркой и презентабельной упаковке! Такие презенты хорошо подойдут на дни рождения, свадьбы, корпоративные вечеринки и вообще на любые торжества!

Ждем ваших заказов и готовы к сотрудничеству.

Гуляш в томатах с картофелем, запеченным под соусом гриль

Гуляш является традиционным венгерским блюдом, в классическом представлении – это кусочки мяса, картофель, паприка, копченый шпик и лук. Во время тушения мясо получается сочным, вкусным и ароматным, а правильный выбор соуса только подчеркнет оригинальность блюда.

Продукты для приготовления гуляша в томатах с картофелем и соусом гриль

Ингредиенты:

  1. Телятина – 1 кг.
  2. Картофель – 1.5 кг.
  3. Томаты – 0.6 кг.
  4. Лук – 0.3 кг.
  5. Шампиньоны – 0.3 кг.
  6. Кетчуп «Торчин» — 0.3л.
  7. Соевый соус – 0.1 л.
  8. Чеснок – 0.05 кг.
  9. Растительное масло — 0.1 л.
  10. Соль — 0.08 кг.
  11. Кориандр – 0.005 кг.
  12. Лавровый лист – 0.002 кг.
  13. Перец – 0.005 кг.

Это блюдо отлично подойдет для праздничных мероприятий, как дома, так и в банкетных меню кафе и ресторанах, предлагающие европейскую кухню. Благодаря своему составу и способу приготовления, блюдо готовится быстро и не теряет своего вида на протяжении долгого времени.

Подготовительный этап

Телятину тщательно промываем под проточной водой, и разделываем на соломку. Необходимо обратить внимание при разделке телятины на внутренние жилы, удалять нужно все подозрительные пленочки и жировые отложения, как правило, в отход уходит до 0.1 кг плевы.

Картофель отбираем с максимально ровной поверхностью без видимых повреждений и желательно одного размера. Лучше всего подойдет крупный молодой картофель. Заготовку промываем под струей воды и счищаем металлической губкой верхний слой шкурки, тем самым избавляясь от мельчайших отложений грязи. Режем картофель на шесть долек каждую и кладем в емкость с водой для выделения лишнего крахмала.

Томаты промываем и ошпариваем кипятком для удаления верхней кожицы, нарезаем соломкой и кладем в сухую емкость. Лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами. Шампиньон промываем и нарезаем на четыре части каждый.

Соус гриль готовится с помощью блендера. В емкость выкладываем очищенный чеснок, добавляем 50 грамм растительного масла и соевый соус, взбиваем на протяжении 2-3 минут – соус готов.

Приготовление блюда

В раскаленную кастрюлю емкостью 3 литра наливаем оставшееся масло, сыпем кориандр, добавляем лавровый лист, перец и через одну минуту, после того как специи начнут издавать сильный приятный запах, выкладываем телятину. Быстрым помешиванием не даем пристать нижнему слою ко дну в течение 30 секунд.

Томаты и лук добавляем после 20 минутного тушения телятины, солим и мешаем. Следом за помидорами, выкладываем шампиньоны, также перемешиваем и продолжаем тушить на протяжении 20 минут.

В это время перемешиваем картофель с соусом гриль, процеживаем через крупное сито и на противне запекаем в духовом шкафу при 180 градусах в течение 30 минут. Сцеженный соус не выливаем, а откладываем для повторной смазки.

Через 20 минут тушения телятины добавляем кетчуп «Торчин», перемешиваем и доводим до готовности в течение 10 минут, до образования густой подливы.

Картофель достаем из духового шкафа через 30 минут, смазываем соусом гриль, доводим до готовности, проверяя бамбуковой палочкой. Как правило, на это уходит до 5 минут.

Подача

Гуляш в томатах с картофелем, запеченным под соусом гриль, подается на общей тарелке. Нужно соблюдать действия по укладке, вначале необходимо выложить картофель по кругу, центр оставить под гуляш, если сделать наоборот, то гуляш весь растечется по дну и выкладки красивой не получится.

Также есть вариант подать гуляш в мармите с постоянным подогревом от свечей, а картофель украсить зеленью на отдельном блюде. Такой вариант выглядит эффектнее, но для домашней подачи стоимость мармита и его применение нецелесообразно.

Приятного аппетита!

Использованы фото с сайта torchyn.ua

Как выбрать соковыжималку

Соковыжималка является отличным средством для получения натуральных соков в домашних условиях. Современные производители предлагают всевозможные модели, которые справляются с получением вкусного напитка практически из любого продукта. Какие они бывают, и как выбрать соковыжималку – расскажем в этой статье. Прочитать остальную часть записи »

Рецепты национальной кухни

Ни для кого не секрет, что любой народ имеет свою уникальную культуру, отличающуюся от других во всем – в общении, привычках, ритуалах и традициях. Стоит отдельно отметить еще одно культурное различие – особенности национальной кухни Прочитать остальную часть записи »

5 вопросов о меде

Этот продукт был первым лакомством и первым лекарством для человека. Он и по сей день популярен и любим нами.

Вряд ли найдется кто-то, кто не пробовал мед. А все ли ты знаешь об этом популярном продукте? Мы нашли ответы на самые популярные вопросы

 

Прочитать остальную часть записи »

Здоровье всей семьи

Мода и стиль
  • 13.08.2018
    Как сшить юбку в складку

    Нет ничего сложного в том, чтобы пошить юбку со складками. Первым делом, что вам нужно сделать — это решить какие именно складки на юбке вы хотите. Складки на юбке могут быть разного типа, например,... 
    Читать полностью

  • 21.07.2018
    Как выбрать планшет

    Портативный компьютер, называемый планшетом, сегодня пользуется особой популярностью. Ведь он сочетает в себе возможности полноценного компьютерного устройства и мобильного. Для чего нужен... 
    Читать полностью

  • 04.07.2018
    Правила красоты от White Mandarin

    Точеные черты лица, шелковистые и блестящие волосы, идеальный цвет кожи, нежные ухоженные руки — именно такой видится красота многим из нас. И если совершенный рисунок губ или скульптурный греческий... 
    Читать полностью